Mel'ange de goûts

Excellente journée au Salon du blog culinaire

Mon premier salon en tant que blogeuse culinaire! J'etais super excitée à l'idée d'y aller, une programmation riche en ateliers, en découverte, en partage.... en plaisir. Eh ben, j'ai passé une très bonne journée à la hauteur de ce qui avait été annoncé....

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7 avril 2014

Le 12 avril 2014 : SALON DU BLOG CULINAIRE - un programme riche en perspective

Je suis super excitée à l'idée de participer à cette journée exceptionnelle du 12 avril, organisé Place des Vosges dans la galerie Nikki Diana Marquardt. Ce sera pour moi, une grande première que de participer à cet événement, d'autant plus que je me...

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6 avril 2014

Mini crêpes kiwi façon pancake

Ce matin, très motivée j'ai préparé des petites crêpes façon pancakes aux kiwis, accompagnées de sirop d´érable rien de tel pour commencer un bon dimanche. Pour 10 à 15 mini crêpes : - 110g de farine - 1 oeuf - 150ml de lait - 4 cuillères à soupe de sucre...

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Tags: Crêpes, Pancakes, kiwi

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6 avril 2014

Salon Sugar Paris

Ce week end avait lieu le Salon Sugar Paris au parc floral de Vincennes. Victime de son succès, il était difficile de circuler, de voir les présentations et d'accéder aux ateliers. De nombreux exposants, représentant des marques plus ou moins connues,...

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6 avril 2014

Verrines Poires/Chocolat - Verrines fruits rouges/Chocolat

C'est un petit dessert improvisé, que j'ai décliné en deux versions. Avec des poires ou bien des fruits rouges. J'aime beaucoup les différences de texture, fondant, croquant, onctuosité. C'est frais, assez léger... Et rapide...laissez vous tenter!!! Pour...

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Tags: chocolat, Crème, Poires, biscuits, fraises, framboises, mascarpone

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4 avril 2014

Chaussons au poulet

C'est une recette que j'avais déjà réalisé au thon. Mais je ne m'en lasse pas, alors je l'ai décliné au poulet. Ils accompagnent parfaitement les apéros. Pour 24 chaussons environ : - 1 escalope et demi de dinde ou filet de poulet - 100g de poivrons -...

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Tags: Poulet, Pâte feuilletée, apéritif, poivrons

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29 mars 2014

Soufflé lardons gruyère

Voici un grand classique que j'adore. En plat accompagné d'une salade, ou bien en entrée individuelle, c'est top. Personnellement, j'ai opté pour la version familiale. Pour 4 à 6 personnes : - 400ml de lait - 80g farine - 80g de beurre - 125g de lardons...

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Tags: Soufflé lardons fromage, gruyère, lardons

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29 mars 2014

Cookies snickers chocolat cacahuète

Cette recette est très très simple, très rapide. C'est une recette Thermomix que j'ai réadapté. J'ai fais de nombreuses déclinaisons de cookies, et l'idée m'est venue de faire un essai avec du beurre de cacahuètes pour obtenir un goût de snickers car...

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Tags: chocolat, Cookies, beurre de cacahuètes, cacahuètes

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26 mars 2014