La soupe chez nous on adore!! Et on a trouvé beaucoup de douceur avec ce velouté potimarron coriande et lait de coco. Ce n'est pas encore la pleine saison hivernale des bonnes soupes réconfortantes, mais on prend un peu d'avance. Et un peu de légèreté,...

Cette recette, je l'ai ramené de notre voyage en Laponie Finlandaise, il y a déjà 3ans. Nous l'avions dégustée au coin du feu, dans une assiette creuse en bois. Rien de tel pour résister au -15°c extérieur et espérer l'apparition d'une aurore boréale......