23 novembre 2015

Tagliatelles aux saveurs d'italie

Simplissime!!! Oui oui un plat très simple, pour clôre une journée chargée, ou l'envie de se mettre aux fourneaux n'y est pas. Rien que les pâtes en cuisson, le reste est à diposer dans l'assiette au moment du service. Je vous propose cette recette aux saveurs de l'italie pour 4 bons mangeurs.      Pour 4 personnes, il faut : - 400g de tagliatelles - 750ml d'eau - 100g de speck - 1 càs de câpres - 50g de ricotta - 1 petit pot de purée de tomates séchées  - 100g de roquette - sel   - Dans une... [Lire la suite]
Posté par Mel ange de gout à 14:19 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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19 août 2015

Clafoutis aux tomates cerises et ricotta

  Cette année ma récolte de tomates est au top!!! J'en ai de toutes les couleurs, de toutes les formes, j'adore!! Aller hop, une petite recette pour les mettre en valeur dans un clafoutis. J'ai choisi des tomates cerises rouges et j'y ai associé la ricotta pour l'onctuosité. Ce plat peut faire une entrée, un plat pour un dîner léger, ou super aussi pour acompagner des grillades.     Un clafoutis pour 4 - 6 personnes : - 300g de tomates cerises - 250g de ricotta  - 30g de farine - 30g de maïzena ... [Lire la suite]
Posté par Mel ange de gout à 17:03 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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13 mai 2014

Croquettes de cabillaud

    J'adore le magazine Saveurs, et encore une fois j'ai été séduite et inspirée par une recette : La recette de croquettes, auquel j'y ai ajouté ma petite touche biensur!! C'est simple, et très bon!! Les croquettes sont croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, parfaites! En plus, elles sont aussi très appréciées des enfants!!      Pour 20 à 25 croquettes : - 250g de cabillaud - 250g de ricotta - 5 morceaux de tomates séchées  - 1 bouquet de ciboulette - 2 oeufs - 150g... [Lire la suite]
Posté par Mel ange de gout à 21:36 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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