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Mel'ange de goûts
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29 décembre 2013

Macarons au foie gras

Macarons au foie gras
J´ai testé pour Noël, les macarons au foie gras. Pour les macarons, le site qui m'a beaucoup aidé et qui m'a été recommandé par une amie devenue pro des macarons c'est : puregourmandise.com Puis l'idée de la mousseline au foie gras, elle sort tout droit...
Posté par Mel ange de gout à 18:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: foie-gras,  macarons

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28 décembre 2013

Les orangettes

Les orangettes
Hum... J'adore ça !!! Je me rappel les orangettes que me donnais ma marraine et son mari à leur boutique d'épicerie fine, croquantes pour le chocolat et craquantes pour les éclats d'amandes autour de lamelles d'oranges confites. J'ai donc décidé d'esssayer...
Posté par Mel ange de gout à 23:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat

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16 décembre 2013

Brioche

Brioche
Brioche tressée à 4 branches Laissez-vous tenter par une brioche! Pour un petit déjeuner ou un goûter, quant on commence à la manger il est difficile de s'arrêter. Je vous présente une brioche que j'aime beaucoup, bien gonflée, bien moelleuse et parfumée...
Posté par Mel ange de gout à 22:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brioche,  Fleur d'oranger

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12 décembre 2013

Petits puits de pomme de terre

Petits puits de pomme de terre
Voilà une petite idée, pour habiller nos pommes de terre d'une tenue de fêtes. Compter deux, trois pommes de terre par personne. Sélectionner des pommes de terre du même calibre. - Éplucher les, couper les extrémités et évider les cylindres à l'aide d'une...
Posté par Mel ange de gout à 23:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 décembre 2013

Soupe de Saumon

Soupe de Saumon
Cette recette, je l'ai ramené de notre voyage en Laponie Finlandaise, il y a déjà 3ans. Nous l'avions dégustée au coin du feu, dans une assiette creuse en bois. Rien de tel pour résister au -15°c extérieur et espérer l'apparition d'une aurore boréale......
Posté par Mel ange de gout à 23:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Saumon,  soupe

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