Ah les cannelés Bordelais! A la maison ils ne font pas longtemps, car une fois que l'on a mis le nez dedans diffiçile de s'arrêter. J'ai testé plusieurs recettes et j'ai trouvé celle qui pour moi donne une texture top, du moelleux, du caramel et de la...

Au dernier salon du blog culinaire de Soissons, avec ma grande copine, on a découvert un dessert au safran. Il servait un quatre quart aux pommes et safran. Franchement, j'ai été bluffé, je n'avais jamais goûter du sucré associé à du safran. Bon je dois...

Une tarte légère et bien équilibrée entre l'acidité des myrtilles et la douceur de la crème vanillée. Au détour de mes achats, je suis tombée sur de belles myrtilles. Allez hop dans mon caddie. Bon je dois avouer que je n'avais jamais mangé de myrtilles...

Un petit dessert simple, rapide et léger apprécié de tous. Pour 6 verrines : - 20cl de crème liquide entière - 10cl de lait - 25g de sucre - 1/2 gousse de vanille - 1 feuille de gélatine (ou 2g d'agar-agar) Pour le coulis de mangue : - 1 mangue - 10g...