28 juin 2014

Macarons Miel Abricot

  Bon cette fois, le résultat d'une belle coque parfaitement lisse n'y ai pas. Temps humide, atmosphère humide = macarons craquelés. :-( C'est pas grave, ca ne nous empéchera pas de les manger ;-P !! Je voulais tout de même vous les faire partager car cette ganache est une de mes créations et j'ai beaucoup aimé cette douceur d'abricot en bouche. Un délice à mon goût!!  Pour les macarons :  - 3 blancs d'oeufs  - 210g de sucre glace - 125g de poudre d'amande - 1 pincée de sel   Pour la ganache miel... [Lire la suite]
Posté par Mel ange de gout à 21:53 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,

21 novembre 2013

Pain d'épices

Le pain d'épices, j'adore! Mais pas celui des grandes surfaces, trop sucré, trop compact. Rien de tel qu'un bon pain d'épices maison, moelleux et bien parfumé. Humm, un petit avant un goût des fêtes de Noël.   Pour ce faire, il vous faut : - 280g de miel (acacia ou milles fleurs) - 250g de farine - 50g de vergeoise  - 1 oeuf - 50g de beurre - 110g de lait - 1 sachet de levure - 2 c.a c. d.épices à pain d'épices ( moi j´utilise celles de Terre Exotique) si vous êtes rétissant sur les épices je vous conseille de ne... [Lire la suite]
Posté par Mel ange de gout à 22:10 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags :