Ca fait bien longtemps que je voulais essayer de faire ce pain Italien moelleux. J'ai voulu l'agrémentée pour en faire un plat genre pizza pour un soir. Et quoi de plus logique que d'ajouter des légumes du Sud et du jambon cru Serrano sur un pain Italien....

Pour 6 personnes : - 1 rouleau de pâte feuilletée - 9 gros filets de rougets ou 12 petits (désarêtés et écaillés de chez Picard pour moi) - 1 belle aubergine ou deux petites - 2 belles tomates - 3/4 d' un bocal de sauce au pesto - huile d'olive - 4 feuilles...