Mel'ange de goûts

Fantômes d'Halloween

Je vous présente mes petits fantômes!! Bon ils sont bien plus mignons qu'effrayants! 😊 Mon fils les a apportés à l'école pour la fête d'Halloween, il était tout content. Il s'agit simplement d'ajouter un peu de chocolat à la recette des congolais ( rubrique...

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Tags: chocolat, Noix de coco

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27 octobre 2016

Dentiers d'Halloween

Je vous ai annoncé une petite surprise sur le post précêdent. La voilà! Détourner les cookies en friandise d'Halloween, et oui je vous propose un petit atelier culinaire d'Halloween à faire avec nos p'tits loups. L'idée n'est pas de moi, j'ai vu une jolie...

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Tags: chocolat, chocolat blanc

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26 février 2016

Cannelés bordelais

Ah les cannelés Bordelais! A la maison ils ne font pas longtemps, car une fois que l'on a mis le nez dedans diffiçile de s'arrêter. J'ai testé plusieurs recettes et j'ai trouvé celle qui pour moi donne une texture top, du moelleux, du caramel et de la...

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Tags: vanille, rhum

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24 mars 2015

Congolais

Pour un goûter improvisé, en 30 minutes ces petites douceurs à la noix de coco sont parfaites. Et oui 30min seulement, une recette simple, rapide et qui plait beaucoup. Pour 25 petits congolais environ : - 200g de noix de coco râpée - 100g de sucre en...

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Tags: Noix de coco

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1 janvier 2015

Truffes craquantes au chocolat et a la mandarine

Je vous souhaite une excellente année 2015! Que cette nouvelle année soit riche en bons moments de partage et de convivialité. Que le plaisir et la gourmandise nous comblent de réconfort! Pour bien commencer l'année, rien de telle qu'une petite gourmandise...

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Tags: chocolat, mandarine

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9 novembre 2014

Meringues fondantes au coca

Une petite douceur, moelleuse et fondante en bouche, cette petite meringue en a fait craquer plus d'un!! Pour faire plaisir à mon petit homme, je me suis dis que le parfum du coca rappelera le goût des bonbons! j'ai trouvé cet arôme dans une boutique...

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Tags: Meringue

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30 octobre 2014

Les niflettes

Les niflettes, j'en raffole. Ce sont de petits gâteaux fait de pâte feuilletée et d'une crème pâtissière à la fleur d'oranger. Tendres et parfumés, vous ne pourrez que craquer ! Figurez vous que ce sont des gâteaux que l'on peut trouver dans nos boulangeries...

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Tags: Fleur d'oranger, crème pâtissière

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28 juin 2014

Macarons Miel Abricot

Bon cette fois, le résultat d'une belle coque parfaitement lisse n'y ai pas. Temps humide, atmosphère humide = macarons craquelés. :-( C'est pas grave, ca ne nous empéchera pas de les manger ;-P !! Je voulais tout de même vous les faire partager car cette...

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Tags: macarons, chocolat blanc, abricot, miel

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21 avril 2014

Macarons à la framboise et à la rose

Mon petit titi d'amour du haut de ces 3ans me réclame très souvent des macarons et il adore la framboise. Alors c'est parti, pour mon plus grand plaisir de lui faire plaisir! ^^ et puis cette couleur rose ultra girly est à croquer!! J'ai associer la framboise...

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Tags: macarons, framboises, rose

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28 décembre 2013

Les orangettes

Hum... J'adore ça !!! Je me rappel les orangettes que me donnais ma marraine et son mari à leur boutique d'épicerie fine, croquantes pour le chocolat et craquantes pour les éclats d'amandes autour de lamelles d'oranges confites. J'ai donc décidé d'esssayer...

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Tags: chocolat

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