Mel'ange de goûts

Tarte tatin à la rhubarbe et aux fraises

Profitons au maximum des produits de saison! L'acidité de la rhubarbe, la douceur et le sucre des fraises, l'association est parfaite! J'ai trouvé cette superbe recette, sur le blog de Mrs. Hudson : http://bake-street.com/ (comme promis je fais voyager...

Posté par Mel ange de gout à 12:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, fraises, Rhubarbe, estragon

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5 mars 2016

Tarte aux fleurs de pommes et praliné

Pourquoi pas une tarte aux pommes bouquet de roses pour la fête des grands mères! C'est le grand chef étoilé Alain Passard qui a réactualisé en 2007 la tarte aux pommes de nos grands mères, une belle pâte feuilletée, une compoté et de beaux boutons de...

Posté par Mel ange de gout à 14:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes, praliné

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26 octobre 2014

Tarte aux noix caramel et chocolat

J'ai craqué, j'avais envie d'un dessert hyper gourmand et réconfortant, plein de douceur. Biensur les noix devaient être l'ingrédient clef car on en a en quantité dans le jardin. Et quoi de plus réconfortant que du caramel et du chocolat! L'idée est toute...

Posté par Mel ange de gout à 07:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, caramel beurre salé, Noix

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10 octobre 2014

Tarte d'automne

Ca y est l'automne est bel et bien installé. Je ne sais pas vous mais moi j'adore les produits de cette saison le potiron, potimarron, les chataignes, les cèpes, les coings... Hummm ca me met en appétit, rien que d'en parler. Aujourd'hui, je vous propose...

Posté par Mel ange de gout à 18:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noix, Pommes, raisins

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18 août 2014

Tarte abricot pistache

Profitons des abricots tant qu'il en ai encore temps! Avec une délicieuse crême à la pistache, moi je fonds! Et vous? Pâte sablée : - 250g de farine - 130g de beurre à température ambiante - 1 pincée de sel - 50g de sucre glace - 1 oeuf - 5 abricots Crème...

Posté par Mel ange de gout à 21:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricot, pistache

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14 mai 2014

Tarte aux myrtilles

Une tarte légère et bien équilibrée entre l'acidité des myrtilles et la douceur de la crème vanillée. Au détour de mes achats, je suis tombée sur de belles myrtilles. Allez hop dans mon caddie. Bon je dois avouer que je n'avais jamais mangé de myrtilles...

Posté par Mel ange de gout à 22:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, myrtille, tarte

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20 avril 2014

Tartelettes aux fraises crème chocolat fève Tonka

Pour mon dessert de Pâques, j'ai réalisé des tartelettes aux fraises... Mais avec une crème au chocolat biensur! Auquel j'y ai ajouté quelques pincées de fève Tonka pour ses arômes surprenants, qui je trouve tirent vers la vanille, mais pour d'autres...

Posté par Mel ange de gout à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, fraises, fève Tonka

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