chocolat - Mel'ange de goûts

Bûche chocolat - framboise biscuit pistache

Je fais mon grand retour pour les fêtes, non pas que j'ai été inactive en cuisine tout ce temps car j'ai pleins de recettes dans mon sac pour vous. Mais totalement dépassée par le temps... Ouf les vacances de Noël sont propices au partage et j'adore!!...

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Tags: chocolat, framboises, pistache

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26 octobre 2014

Tarte aux noix caramel et chocolat

J'ai craqué, j'avais envie d'un dessert hyper gourmand et réconfortant, plein de douceur. Biensur les noix devaient être l'ingrédient clef car on en a en quantité dans le jardin. Et quoi de plus réconfortant que du caramel et du chocolat! L'idée est toute...

Posté par Mel ange de gout à 07:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, caramel beurre salé, Noix

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5 mai 2014

Moelleux noix de coco Kinder

Me voilà de retour, après une semaine de repos sous le soleil de Mallorca. Évidemment, cette petite pause loin de ma cuisine ne m'a pas empéché d'apprecier les bons produits locaux, les citrons, les oranges, les nèfles, la sobresade, les empanadas, la...

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Tags: chocolat, Noix de coco, moelleux

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20 avril 2014

Tartelettes aux fraises crème chocolat fève Tonka

Pour mon dessert de Pâques, j'ai réalisé des tartelettes aux fraises... Mais avec une crème au chocolat biensur! Auquel j'y ai ajouté quelques pincées de fève Tonka pour ses arômes surprenants, qui je trouve tirent vers la vanille, mais pour d'autres...

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Tags: chocolat, fraises, fève Tonka

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6 avril 2014

Verrines Poires/Chocolat - Verrines fruits rouges/Chocolat

C'est un petit dessert improvisé, que j'ai décliné en deux versions. Avec des poires ou bien des fruits rouges. J'aime beaucoup les différences de texture, fondant, croquant, onctuosité. C'est frais, assez léger... Et rapide...laissez vous tenter!!! Pour...

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Tags: chocolat, Crème, Poires, biscuits, fraises, framboises, mascarpone

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29 mars 2014

Cookies snickers chocolat cacahuète

Cette recette est très très simple, très rapide. C'est une recette Thermomix que j'ai réadapté. J'ai fais de nombreuses déclinaisons de cookies, et l'idée m'est venue de faire un essai avec du beurre de cacahuètes pour obtenir un goût de snickers car...

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Tags: chocolat, Cookies, beurre de cacahuètes, cacahuètes

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18 janvier 2014

Escargot à la crème et aux pépites de chocolat

Cette semaine je voulais préparer des petits gâteaux pour le petit déjeuner, qui soient facile à emporter comme encas. J'ai hésité entre me lancer dans de nouveaux whoopies, ou une brioche avec de la crème et du chocolat!! Pas facile, finalement c'est...

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Tags: chocolat, Crème, brioche

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5 janvier 2014

Galette des Rois chocolat-noisettes

Demain, c'est le 6 janvier, l'Épiphanie. A cette fête religieuse marquant la présentation de Jesus enfant, aux Rois Mages arrivés à Bethléem, est associée la Galette des Rois. Mais pas de panique si vous n'avez pas le temps de faire votre galette ces...

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Tags: chocolat, noisette

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28 décembre 2013

Les orangettes

Hum... J'adore ça !!! Je me rappel les orangettes que me donnais ma marraine et son mari à leur boutique d'épicerie fine, croquantes pour le chocolat et craquantes pour les éclats d'amandes autour de lamelles d'oranges confites. J'ai donc décidé d'esssayer...

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Tags: chocolat

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21 novembre 2013

Whoopies chocolat noir au caramel beurre salé / Whoopies chocolat noir ganache chocolat blanc

Pour changer des macarons voici les whoopies!! Il s'agit de deux biscuits moelleux accolés avec de la crème. Venus tout droit des Etats-unis, ils ont été élus "gourmandises de l'année 2010" par le New York Times. Difficile de passer à côté de la petite...

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Tags: chocolat, Whoopies, caramel beurre salé, chocolat blanc

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